Nálev na okurky od babičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 plátky cibule 2 plátky mrkev 1 plátek křen 1 ks bobkový list 7 kuliček nové koření 7 kuliček celý pepř 1 lžička hořčičné semínko nálev 170 g sůl 2 l voda 350 g cukr krystal 1 l ocet 8%
Postup Nálev na okurky od babičky recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěné okurky naskládáme do 0,7 l sklenic. Do každé dáme: 2 kolečka mrkve 2 kolečka cibule, 1 bobkový list, 1 kolečko křenu, 7 kuliček pepře, 7 kuliček nového koření a 1 malou lžičku hořčičného semínka.
Zalijeme převařeným nálevem z vody, octa, cukru a soli, zavíčkujeme a dáme do myčky na nejdelší a nejteplejší program (cca 2,5 hodiny při 70 °C).
Nálev na okurky od babičky používáme k zavařování okurek podle potřeby. My jsme udělali z jedné várky a 6 kg okurek asi 17 sklenic (0,7 l).