Zelný salát s mrkví ve sladkokyselém nálevu recept
Apetit Recepty salátySuroviny na recept
- 3 lžíce cukr 1 špetka sůl 1-2 lžíce ocet 2-3 ks mrkev 1 lžíce olivový olej 1 lžička citronová šťáva 1/2 ks bílé zelí
Postup Zelný salát s mrkví ve sladkokyselém nálevu
Postup přípravy receptu
-
Bílé zelí omyjeme, oloupeme špatné listy a nakrájíme na tenké nudličky, nebo nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme očištěnou a jemně nastrouhanou mrkev a dáme do mísy
Zeleninu trochu osolíme, posypeme malým množstvím cukru, přidáme lžičku octa a lžičku olivového oleje. Salát pořádně promícháme rukou, zelí tak lépe pustí šťávu a rychleji změkne. Zelný salát pak ještě můžeme dochutit citronovou šťávou
Zelný salát s mrkví ve sladkokyselém nálevu necháme v lednici odležet a poté podáváme podle chuti.