Naše kulajda recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1-2 lžičky sůl 5 ks vejce 3-4 lžíce ocet 5 ks brambory 0 hrnků mléko 2 l voda 30 dkg houby 1 ks bobkový list 3 kuličky nové koření 3 kuličky celý černý pepř 4 lžíce celozrnná žitná mouka podle potřeby tuk
Postup Naše kulajda recept
Postup přípravy receptu
-
Středně velké brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
Houby očistíme, nakrájíme a podusíme na tuku. Po 15 minutách zalijeme vodou a přidáme sůl s kořením.
Do vroucí vody s houbami přidáme brambory a vaříme doměkka. Kulajdu dochutíme octem. Poté do polévky rozklepneme vejce a vaříme. Nakonec kulajdu zahustíme moukou rozmíchanou s mlékem, kterou přes cedník přidáme do polévky. Provaříme a podle potřeby ještě dochutíme.
Naši kulajdu rozlijeme do talířů a můžeme servírovat.