Nastavovaný okurkový salát recept
Apetit Recepty salátySuroviny na recept
- 2 stroužky česnek 700 g cuketa 250 g mascarpone chilli koření 2 ks salátová okurka čerstvě mletý černý pepř 3 lžíce umeocet
Postup Nastavovaný okurkový salát
Postup přípravy receptu
-
Salátové okurky i cuketu omyjeme. Velkou cuketu rozpůlíme, oloupeme a jemně ji nastrouháme s česnekem. Okurky hrubě nastrouháme bez loupání
Přidáme mascarpone, umeocet, párkrát otočíme mlýnkem s pepřem a chilli kořením a vše promícháme. Umeocet v salátu zcela nahradí sůl. Salát necháme dobře vychladit
Nastavovaný okurkový salát podáváme k hlavnímu chodu. Nebo salát můžeme jíst jako náš děda se šťouchanými brambory.