Nastavovaný okurkový salát recept

Apetit Recepty saláty

Suroviny na recept

2 stroužky česnek
700 g cuketa
250 g mascarpone
chilli koření
2 ks salátová okurka
čerstvě mletý černý pepř
3 lžíce umeocet

Postup přípravy receptu

  1. Salátové okurky i cuketu omyjeme. Velkou cuketu rozpůlíme, oloupeme a jemně ji nastrouháme s česnekem. Okurky hrubě nastrouháme bez loupání

  2. Přidáme mascarpone, umeocet, párkrát otočíme mlýnkem s pepřem a chilli kořením a vše promícháme. Umeocet v salátu zcela nahradí sůl. Salát necháme dobře vychladit

  3. Nastavovaný okurkový salát podáváme k hlavnímu chodu. Nebo salát můžeme jíst jako náš děda se šťouchanými brambory.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!