Nenáročná rybí polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 l voda 2 lžíce olivový olej 0 lžiček mletá paprika 2 ks červená paprika 1 lžička drcený kmín 1 hrst čerstvý koriandr 350 g rybí filé 250 g konzervovaná rajčata 2 svazečky drcený česnek 1 ks citron bio podle chuti sůl mletý pepř
Postup Nenáročná rybí polévka recept
Postup přípravy receptu
-
V rozehřátém hrnci s olivovým olejem orestujeme minutku koření s nadrobno nakrájenou paprikou. Podlijeme 100 ml vody nebo rybím vývarem a přidáme rajčata. Při nízké teplotě dusíme asi 15 minut a přidáme umyté a nakrájené rybí filé.
Dolijeme zbytkem vody nebo vývaru, provaříme dalších 10 - 15 minut a odstavíme.
Nenáročnou rybí polévku bohatě posypeme čerstvě nasekaným nahrubo koriandrem a ozdobíme měsíčkem citronu. Polévku dochutíme troškou pepře, soli, nebo pikantním kořením.
Nenáročnou rybí polévku podáváme dobře teplou s čerstvým pečivem.