Nudle se šunkovou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g šunka 125 ml smetana 100 g parmazán 400 g široké nudle 100 g parmská šunka podle chuti sůl petrželka pažitka mletý pepř muškátový oříšek podle potřeby máslo
Postup Nudle se šunkovou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě. Uvařené těstoviny scedíme a necháme okapat, udržujeme je v teple.
Obě šunky pokrájíme na kousíčky a osmažíme je na másle, přilijeme smetanu, vmícháme polovinu nastrouhaného parmazánu, přidáme muškátový oříšek, sůl, pepř a vaříme asi 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.
Uvařené široké nudle promícháme se šunkovou omáčkou, naservírujeme na talíře, posypeme odloženým parmazánem a nasekanými čerstvými bylinkami (pažitka, petrželka).
Nudle se šunkovou omáčkou ihned podáváme jako lehký hlavní chod.