Nugátové packy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 130 g cukr 2 ks vejce 1 ks citron 50 g čokoláda na vaření 20 g ztužený tuk 250 g hladká mouka 2 lžíce rumu 50 g opražené oříšky těsto 250 g máslo na ozdobu 1 kelímek čokoládová poleva náplň 100 g nugát nebo ledové kaštany
Postup Nugátové packy recept
Postup přípravy receptu
-
Z citronu nastrouháme najemno kůru. Do pěny utřeme máslo, vejce, cukr a citronovou kůru, potom přidáme mouku.
Plátěným pytlíkem děláme na vymaštěný plech kolečka stejné velikosti a zvolna upečeme.
Upečená a vychladlá kolečka slepíme nugátovou náplní a různě ozdobíme čokoládovou polevou. Namáčet můžeme celá nebo jen z půlky.
Nugátová náplň: ve vodní lázni rozpustíme nugátovou čokoládu, ztužený tuk a čokoládu na vaření, pak mícháme do vychladnutí. (Dobré jsou i ledové kaštany).
Přimícháme upražené pomleté oříšky a trochu rumu.