Nugátové řezy se smetanou recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 100 ml olej 3 ks vejce 200 ml mléko 500 ml mléko 1 balíček prášek do pečiva 150 g cukr krupice 3 lžíce cukr krupice 2 balíčky vanilkový cukr 500 ml zakysaná smetana 300 g polohrubá mouka tuk na vymazání hrubá mouka na vysypání 1 balíček nugátový pudink v prášku 1 ks Margot tyčinka
Postup Nugátové řezy se smetanou
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků
V míse ušleháme žloutky s cukrem do bílé pěny a postupně zašleháme olej. Dále zašleháváme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný vyšší plech
Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme pudink, který nalijeme z výšky na těsto cik cak, aby pěkně těstem protekl a pečeme v předehřáté troubě asi půl hodiny
Ještě na teplý základ rozetřeme zakysanou smetanu ušlehanou s vanilkovými cukry a povrch posypeme strouhanou Margot tyčinkou
Upečené nugátové řezy se smetanou dáme do lednice odležet, nejlépe přes noc.