Obalovaný pangas na kopru recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 4 ks vejce strouhanka hladká mouka olej na smažení 1 kg filé z pangasiuse 5 g sušený sekaný kopr
Postup Obalovaný pangas na kopru
Postup přípravy receptu
-
Zmrzlé filé z pangase necháme asi 10 minut povolit, ale ne rozmrznout. Posolíme a posypeme celý povrch sušeným sekaným koprem. Množství kopru dáme podle toho, jak máme rádi kopr. Dále filé obalíme v klasickém trojobalu jako řízky - mouka, vejce a strouhanka
Obalené filé z pangase smažíme raději delší dobu na mírném ohni
Obalovaný pangas na kopru je nejlepší s bramborovou kaší.