Omeleta z Kréty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 1 ks cibule 50 g balkánský sýr podle chuti sůl zelené bylinky podle potřeby mléko nať jarní cibulky
Postup Omeleta z Kréty recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Balkánský nebo kozí sýr nakrájíme na kostičky. Nať jarní cibulky nasekáme nadrobno.
Na másle osmahneme kolečka cibule. Vejce rozšleháme v misce, okořeníme zelenými bylinkami podle možností, chuti a sezóny - petrželka, pažitka, oregano, bazalka. Vše osolíme a doplníme mlékem.
Těsto vlijeme na rozpálenou pánev a necháme zespoda zatuhnout. Po několika vteřinách přihodíme nahoru na kostičky nakrájený sýr. Omeletu necháme ztuhnout tak, jak máme rádi. Můžeme posypat nadrobno nasekanou natí z jarní cibulky.
Omeletu z Kréty podáváme se salátem z čerstvých rajčat a opečenou bagetou s bylinkovým máslem.