Ostrá fazolová směs recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 2 lžíce olej 1 ks cibule 2 snítky tymián 200 g pórek 200 g mrkev 350 g klobása 3 ks chilli paprička 80 g anglická slanina 250 ml zeleninový vývar 350 g konzervovaná rajčata 1 konzerva bílé fazole v tomatu podle chuti cukr sůl mletý černý pepř
Postup Ostrá fazolová směs recept
Postup přípravy receptu
-
Pórek, mrkev, papriky, česnek a cibuli očistíme a nakrájíme. Slaninu nařežeme na kostičky, klobásy (různé druhy) nakrájíme na kolečka. Lístky tymiánu otrháme od stonků a nasekáme je.
V hrnci rozehřejeme olej. Opečeme na něm slaninu a zpěníme cibuli. Pak přidáme česnek, pórek, mrkev, papriky, klobásy a orestujeme. Vše pak zalijeme fazolemi v rajčatové omáčce, nasekanými rajčaty z konzervy a vývarem, osolíme, opepříme a přibližně 10 minut povaříme. Nakonec do fazolové směsi přidáme lístky tymiánu a podle chuti osladíme.
Ostrou fazolovou směs podáváme s bagetkami.