Name: Ovocné knedlíky z odpalovaného těsta recept
Ingredients: 1 špetka sůl; 3 ks vejce; 100 g máslo; 500 ml mléko; 300 g hrubá mouka; 600 g vypeckované švestky

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 špetka sůl 3 ks vejce 100 g máslo 500 ml mléko 300 g hrubá mouka 600 g vypeckované švestky

Postup přípravy receptu

V hrnci s nepřilnavým dnem přivedeme k varu mléko se špetkou soli a máslem. Přisypeme mouku a za stálého míchání necháme těsto zhoustnout, dokud se nepřestane lepit na vařečku a kastrol. Těsto přendáme do mísy a necháme vychladnout. Švestky omyjeme, vypeckujeme. Do zchladlého těsta zapracujeme vejce. Vyválíme plát o síle 0,5cm. Krájíme na čtverce, do každého zabalíme švestku a zabalíme
Ovocné knedlíky z odpalovaného těsta vaříme v mírně osolené vodě 5 až 10minut. Zdobíme podle chuti.