Pad Thai recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 lžíce cukr 5 stroužků česnek 1 ks vejce 10 ks krevety 1/2 šálku tofu 10 g buráky 250 g rýžové nudle 1 špetka pažika 1 šálek sojové nebo fazolové výhonky 1/4 šálku rybí nebo sojová omáčka
Postup Pad Thai
Postup přípravy receptu
-
Přibližně hodinu před přípravou jídla namočíme thajské nudle do vlažné vody. Poté si nakrájíme tofu, nadrobno nasekáme stroužky česneku, obereme krevety o tvrdou slupku, nakrájíme sladkou cibuli
Na pánvi rozpálíme olej a přidáme česnek. Lehce osmahneme a pak začneme postupně přidávat krevety, rybí omáčku rozmíchanou s cukrem, nudle. Chvíli posmažíme a pak přidáme tofu, výhonky a vejce, které dobře rozmícháme se zbytkem ingrediencí
Hotové nudle Pad Thai můžeme posypat buráky, ale i nasekanými chilli papričkami
Krevety lze v receptu na Pad Thai nahradit kuřecím masem, nebo je nemusíme dávat vůbec.