Palačinkový dort s borůvkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 3 ks vejce 500 ml mléko 80 g cukr krupice 200 g hladká mouka podle chuti 1 špetka skořice podle potřeby voda 1 sklenice olej na smažení náplň 150 g cukr moučka 200 g borůvky 6 plátků želatina 1 balíček vanilkový cukr 400 g zakysaná smetana 250 ml smetana ke šlehání na ozdobu cukr moučka
Postup Palačinkový dort s borůvkami recept
Postup přípravy receptu
-
Borůvky omyjeme a necháme okapat.
Připravíme si těsto na palačinky. Vejce rozšleháme s cukrem. Přiléváme mléko a přidáváme mouku promísenou se skořicí, až vymícháme těsto.
Pánev vytřeme olejem a necháme ji rozpálit. Z těsta na ní pečeme tenké
palačinky.
Želatinu necháme ve 150 ml studené vody nabobtnat. Poté ji zahřejeme a
necháme rozpustit. Smetanu vyšleháme.
Zakysanou smetanu promícháme s cukry, šlehačkou a rozpuštěnou želatinou.
Zchladlé palačinky potřeme krémem, poklademe borůvkami a naklademe na sebe. Palačinkový dort je tímto připraven pro podávání.