Papriková slast recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 5 ks brambory 5 g chilli 15 g mletá sladká paprika 5 g mletá lahůdková paprika podle potřeby olivový olej na smažení slunečnicový olej na smažení
Postup Papriková slast recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory nejdříve dobře očistíme, protože je budeme připravovat i se slupkou. Brambory krájíme na opravdu tenké plátky a do tvaru hranolek.
Na rozpáleném oleji, který je z jedné poloviny slunečnicový a z druhé poloviny olivový, brambory osmažíme. Postupně přidáváme koření. Nasypeme do oleje sladkou papriku, aby se z ní stal výpek. Obracečkou převracíme brambůrky ze strany na stranu, dokud nejsou osmažené dozlatova. Poté stáhneme výkon sporáku na nulu a ještě na brambory lehce nasypeme lahůdkovou nebo sladkou papriku, dosmažíme. Podle chuti můžeme přidat i chilli. Nakonec paprikovou slast osolíme.
Paprikovou slast podáváme jako chuťovku.