Paprikové potěšení recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl 2 ks vejce 1 lžíce ocet 1 ks cibule 2 ks kuřecí prsa mletý pepř 2 ks červená paprika 1 ks zelená paprika chilli koření 1 ks žlutá paprika 2 ks jarní cibulka 1 hrst vařená rýže 1 ks malé rajče 50 g uzený eidam 0,5 hrnků tarhoňa
Postup Paprikové potěšení
Postup přípravy receptu
-
Rýži uvaříme tak, jak jsme zvyklí. Tarhoňu také uvaříme, můžeme ji předtím chvíli opéct dohněda na oleji a až pak zalít vodou a uvařit. Z paprik vyřízneme vršek a jádro, aby se mohly dobře plnit. Vnitřek paprik omočíme octem a papriky necháme bokem
Kuře nakrájíme na co nejmenší kostky, jarní cibulku, cibuli a rajče na kostky. Mezitím necháme vařit 2 vejce
Na oleji krátce orestujeme nakrájenou cibuli, vložíme kuřecí kostky a osmahneme, aby byly hotové i uvnitř, pak vložíme jarní cibulku a rajče, chvíli povaříme na vlastní šťávě, přidáme pepř, sůl a směs necháme bokem
Oloupeme a na kostky nakrájíme vejce a přidáme do připravené kuřecí směsi. Mezitím si smícháme uvařenou rýži a tarhoňu (může být i samotná rýže), přidáme trochu chilli (podle chuti) a trochu soli. Do rýže přidáme kuřecí směs, smícháme a směsí naplníme vydlabané papriky. Vrch naplněné papriky posypeme strouhaným sýrem
Paprikové potěšení vložíme na plech či sklo, podlijeme trochou oleje a vody a dáme péct do trouby na 250 °C na 20 minut. Teplotu a dobu pečení přizpůsobíme vlastní troubě, papriky by nám měly trochu změknout
Paprikové potěšení podáváme teplé. Naplněné papriky podle tohoto receptu jsou dobré na oběd i večeři.