Paprikový salát s tvarohovou zálivkou recept
Apetit Recepty saláty
Suroviny na recept
- sůl mletý bílý pepř 4 - 5 ks zelená paprika čerstvá petrželka 1 snítka čerstvá petrželka 50 g nízkotučný tvaroh 100 g plátkový eidam 1/2 kelímku jogurt light 3 - 5 kapek citronová štáva
Postup Paprikový salát s tvarohovou zálivkou
Postup přípravy receptu
-
Papriku dobře očistíme, zbavíme nitek a semínek. Papriky podélně rozpůlíme a rozkrájíme na tenké proužky. V míse papriku promícháme se solí a bílým pepřem, ale také s čerstvě nasekanou petrželkou. Zakapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet
Zálivku si vymícháme z tvarohu a řidšího jogurtu. Můžeme trochu okořenit, ale jen jemně, dochucené máme už kousky papriky. Eidam nakrájíme na delší proužky
Papriku promícháme s tvarohovou zálivkou, přidáme eidam a spojíme v hustý salát. Necháme odležet v chladu
Paprikový salát můžeme podávat jako hlavní chod s pečivem podle vlastního výběru, lépe celozrnné. Na ozdobu použijeme čerstvou petrželku
Tvarohovou zálivku můžeme nahradit i jakoukoliv hotovou zálivkou, kterou zakoupíme v supermarketu.