Papriky pečené s tofu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 svazeček čerstvá petrželka podle chuti 5 ks česnek 1 špetka sůl 1 špetka mletý pepř 1 dl červený vinný ocet 1 svazeček čerstvý rozmarýn 1 ks uzené tofu marináda 1 dl olivový olej podle potřeby 10 ks bílá paprika
Postup Papriky pečené s tofu recept
Postup přípravy receptu
-
Papriky omyjeme, osušíme, uřízneme jim stopku (jádra neodstraňujeme). Uzené tofu překrojíme příčně a pak nakrájíme na hranolky.
Hranolky tofu vložíme na chvíli do marinády vytvořené z olivového oleje, rozmarýnu, petrželky, soli, pepře a části prolisovaného česneku. Papriky naskládáme do vyššího pekáče šikmo nastojato. Mezi papriky nastrkáme hranolky marinovaného tofu a vše bohatě zalijeme zbylou marinádou. Pokud by bylo marinády málo, použijeme olivový olej.
Papriky pečeme za případného otáčení do změknutí. Upečené papriky na talíři osolíme, potřeme zbylým prolisovaným česnekem a pokapeme červeným vinným octem.
Papriky pečené s tofu podáváme s chlebem.