Papriky plněné kuřecími játry recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce máslo 4 ks paprika 2 ks cibule 1 ks pórek 1 lžíce sojová omáčka 200 g anglická slanina 1 lžička drcený kmín 1 špetka mletý muškátový oříšek 750 g kuřecí játra podle chuti sůl mletý pepř
Postup Papriky plněné kuřecími játry recept
Postup přípravy receptu
-
Na pánvi si připravíme směs na plnění paprik. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme dozlatova na drobně nakrájené anglické slanině. Přidáme nakrájená kuřecí játra, na kolečka nakrájený pórek, kmín, špetku pepře, špetku nastrouhaného muškátového oříšku a necháme asi 20 minut dusit. Potom vmícháme lžíci sojové omáčky a dochutíme solí. Necháme vysmahnout do zhoustnutí.
Papriky zbavíme středu a naplníme předem připravenou směsí. Naplněné papriky vložíme do pekáčku, přidáme druhou nakrájenou cibuli a mírně osolíme, poklademe kouskem másla a pečeme v troubě asi 45 minut.
Papriky plněné kuřecími játry podáváme s bramborem jakkoli upraveným, vhodnou přílohou může být i dušená rýže.