Tvarohové mini mazance recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 1 ks vejce 125 g máslo 2 lžíce máslo 2 lžíce rum 2 ks žloutek 1 hrst rozinky 1 ks citron 2 lžíce med 1 balíček vanilkový cukr 480 g hladká mouka 1 balíček kypřící prášek 1 hrst mandlové lupínky 125 g třtinový cukr 250 g tvaroh v alobalu
Postup Tvarohové mini mazance
Postup přípravy receptu
-
V míse utřeme máslo s cukrem, přidáme tvaroh z alobalu, citronovou kůru, žloutky, rum, vanilkový cukr (nebo přírodní extrakt), špetku soli a promícháme. Nakonec přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem (nebo vinným kamenem) a rozinky předem spařené (bez vody), ještě lépe naložené den předem v rumu
Vymísíme těsto a dáme rozehřát troubu na 170 °C. Vytvarujeme 6 malých bochánků a dáme na plech vyložený pečicím papírem. Mazance pomašlujeme rozkvedlaným vajíčkem a posypeme mandlovými lupínky
Tvarohové mini mazance pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C cca 20 - 30 minut. Mazance raději hlídáme a následně špejlí zjistíme propečenost. Ihned po upečení pomašlujeme rozpuštěným máslem s medem a nechat dojít na plechu na lince
Vychladlé mazance chutnají nejlépe s plátky studeného másla a marmeládou.