Pečený čaj recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
125-200 ml rum
0 kg jablko
2 ks hřebíček
0 kg meruňky
0 kg švestky
1 kg cukr krupice
0 kg rybíz
1 lžička mletá skořice
Postup Pečený čaj recept
Postup přípravy receptu
-
Rybíz necháme v celku, ale ostatní ovoce nakrájíme na malé kousky. Můžeme použít i jiné ovoce, jako hrušky, jahody, ostružiny, nektarinky. Prostě co nám dá zahrada. Ale vždy musí být podíl ovoce 2 kg.
Ovoce dáme nakrájené do hlubokého pekáče, přidáme rum, skořici, hřebíček a 10 minut necháme v troubě péct na 175 °C a promícháváme. Pak přidáme cukr a pečeme do rozpuštění. Často mícháme, aby nám pěna nevytekla ven z pekáče. Konzistence připomíná marmeládu a chuť je hodně ovocná s kousky ovoce jako bowle.
Pečený čaj plníme do sklenic, postavíme dnem vzhůru a je hotovo.
Příprava čaje: 3 lžičky směsi zalejeme vroucí vodou, můžeme přisladit cukrem nebo ještě lžičkou směsi.