Pečený losos s citronem recept

Postup Pečený losos s citronem recept

Postup přípravy receptu

1. Lososa nakrájíme na podkovy nebo vykostíme. Lehce osolíme, pokapeme citronem. Pokud máme filety, necháme je i s kůží a můžeme do kůže udělat pár šikmých zářezů. Necháme chvilku odpočinout.

2. Rozehřejeme kapku olivového oleje a lososa opečeme, filety nejdřív ze strany s kůží, asi po minutě otočíme a opečeme i z druhé strany. Hlavně nesmíme lososa vysušit, musí uvnitř zůstat růžový (polosyrový).

3. Pečeného lososa s citronem můžeme s vařeným bramborem nebo s čerstvým pečivem.