Pikantní česká lutenice recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 10 stroužků česnek 0 lžiček sůl 500 g brambory 3 ks cibule 1 dl slunečnicový olej 0 lžiček mletý pepř 4 lžíce rajský protlak 1 lžička mletá sladká paprika 1 lžička mletá pálivá paprika 6 lžic pálivý kečup
Postup Pikantní česká lutenice recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Cibuli nasekáme, česnek prolisujeme.
V míse smícháme olej s česnekem, paprikami, pepřem, kečupem, protlakem a cibulí. Vše necháme odležet v chladu do druhého dne.
Druhý den si uvaříme asi půl kila neloupaných brambor, nejlépe moučný typ. Uvařené brambory necháme vychladnout, oloupeme a přidáme do naší směsi v míse. Teprve pak brambory osolíme a vše společně rozšťoucháme.
Vzniklá hutná bramborová kaše by měla mít oranžově červenou jasnou barvu, česnekově paprikovou chuť, pikantně pálivou s lehce křupavou cibulkou. Podle chuti můžeme ještě přidat česnek.
Pikantní českou lutenici mažeme na čerstvé pečivo.