Pikantní kuřecí játra recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek 3 ks cibule 2 lžíce sádlo 1 lžíce olivový olej 1 lžička polohrubá mouka 2 lžičky sójová omáčka provensálské koření 1 dl horká voda mletý černý pepř 0.5 kg kuřecí játra koření Harmonie chuti
Postup Pikantní kuřecí játra recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kuřecí játra omyjeme.
Na sádle a oleji osmažíme cibuli s česnekem dozlatova. Přidáme nakrájená kuřecí játra a osmahneme. Asi po 5 minutách přidáme pepř a provensálské koření a znova osmahneme asi 3 minuty. Zalijeme vodou a dusíme asi 10 minut. Zasypeme moukou, zalijeme sójovou omáčkou a dochutíme harmonií chuti nebo vegetkou. Necháme přejít 3 minuty varem a můžeme podávat.
Já osobně podávám pikantní kuřecí játra s hranolky, ale je možné i s brambory nebo chlebem. Pro doladění chutí podáváme tatarskou omáčku.