Pikantní vepřová směs recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 2 lžíce olej 2 ks cibule 1 lžíce mouka 2 lžíce hořčice 1 ks citron 1 špetka zázvor 2 ks zelená paprika 500 g libové vepřové maso podle chuti sůl na ozdobu cibule okurka čerstvá petrželka
Postup Pikantní vepřová směs recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupanou cibulku nasekáme, papriku omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Česnek po oloupání utřeme. Z rozkrojených citronů vymačkáme šťávu.
Maso podle potřeby očistíme, nakrájíme na malé tenké plátky, posolíme a prudce je opečeme na cibulce, zaprášíme moukou a přidáme citronovou šťávu.
Papriku přidáme k masu společně s hořčicí, špetkou zázvoru a utřeným česnekem. Vepřovou směs zamícháme, přiklopíme pokličkou a na mírném ohni dusíme.
Pikantní vepřovou směs podáváme s bramborem. Na talíři zdobíme na kolečka nakrájenou okurkou, cibulkou, nakonec posypeme i sekanou petrželkou.