Placičky z bulguru a sušených rajčat recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek sůl 2 ks vejce 1 ks cibule bazalka oregano 40 g sušená rajčata 3 lžíce pohanková mouka 100 g bulgur
Postup Placičky z bulguru a sušených rajčat
Postup přípravy receptu
-
Sušená rajčata zalijeme horkou vodou a necháme 20 minut odstát. Bulgur povaříme zhruba 8 minut ve vroucí vodě, slijeme a necháme chvíli vychladnout
Mezitím si nakrájíme oloupanou cibuli a česnek na drobné kousky. Slijeme rajčata a nakrájíme je na menší kousky
K uvařenému bulguru rozklepneme vejce, přidáme česnek, cibuli, rajčata a 3 vrchovatější lžíce pohankové mouky. Směs ochutíme bazalkou, oreganem a solí. Pokud nemáme bylinky čerstvé, použijeme sušené
Na plech vyložený pečícím papírem tvoříme placičky a pečeme 15 - 20 minut v troubě vyhřáté na 180 °C
Placičky z bulguru a sušených rajčat podáváme jako přílohu k hlavnímu jídlu. Nejlépe chutnají ještě teplé
Z uvedeného množství upečeme 1 plech bulgurových placiček.