Pletenky a miminka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
10-12 ks vejce natvrdo
těsto
50 g cukr
1 špetka sůl
2 ks žloutek
mléko
50 g tuk
20 g droždí
citronová kůra
500 g polohrubá mouka
Postup Pletenky a miminka recept
Postup přípravy receptu
-
Zaděláme tužší kynuté těsto.
Z vykynutého těsta vykrajujeme tenké válečky a splétáme tři nebo čtyři jako vánočku. Na jednom konci vtiskneme natvrdo uvařené bílé nebo obarvené vejce. Vykynuté pletenky potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme do červena. Upravíme-li z těsta - části hřebeny, které spojíme s pletenkou a vložíme vejce, vypadá pečivo jako miminko v peřince.
Pletenky a miminka podáváme podle chuti teplé nebo studené.