Plněné cuketky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek olej sůl petrželka vegeta bazalka 100 g sýr 1 kelímek lučina pepř špetka mletý koriandr 30 g piniové oříšky 4 lžíce rajský protlak 200 g vařená rýže 4 ks mladá cuketa 50 g pistáciové oříšky 30 g lískové oříšky
Postup Plněné cuketky recept
Postup přípravy receptu
-
Cukety omyjeme, rozpůlíme a dužinu zpola vydlabeme. Nasekáme si ořechy. Vydlabanou dužninu nasekáme, smícháme s rýží, nasekanými ořechy, lučinou. Do směsi prolisujeme česnek, okořeníme, přidáme trochu vegety, špetku mletého koriandru, pepř, bazalku, petrželku, rajský protlak a dosolíme. Směs pořádně zamícháme.
Nachystáme si pekáč. Vyložíme jej pečícím papírek potřeným olejem nebo pekáč vymažeme.
Směsí naplníme cukety, poklademe na pekáč a dáme péct na 180 – 200°C, než začne cuketa měknout. Před dopečením posypeme strouhaným sýrem.
Podáváme teplé s tmavým pečivem.