Plněné datle s endivií recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 40 g mandle 1 svazek bazalka 2 lžíce olivový olej 5 plátků anglická slanina mletá sladká paprika 10 ks čerstvé datle 40 g pesto ze sklenice 100 g endivie na ozdobu lístky bazalky
Postup Plněné datle s endivií recept
Postup přípravy receptu
-
Datle rozpůlíme a vyjmeme pecky. Na každou z deseti půlek dáme po půl lžičce pesta. Bazalku opereme, necháme okapat a lístky otrháme. Na naplněné datle dáme vždy po dvou až třech mandlích a několik lístečků bazalky. Poté naplněné datlové košíčky zakryjeme zbývajícími půlkami datlí.
Plátky anglické slaniny po délce rozpůlíme a každou datli slaninou ovážeme a upevníme párátkem.
Endivii opereme a necháme okapat. Na pánvi rozpálíme lžíci oleje a datle na něm dvě až tři minuty opékáme. Potom je vyjmeme, posypeme paprikou, naaranžujeme se salátovými listy na talíř, pokapeme zbylým olejem a ozdobíme lístky bazalky.
Plněné datle s endivií ihned podáváme.