Plněné kuře na žampionech recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej sůl mléko voda 1 ks kuře 250 g žampiony worcesterova omáčka 1 ks česnek (hlavička) 1 ks veka (nádivka) 3 ks vejce (nádivka) sůl (nádivka) majoránka (nádivka) vegeta(nádivka) oblíbené koření (nádivka) kuřecí játra (nádivka) petrželka (nádivka)
Postup Plněné kuře na žampionech recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si připravíme nádivku.
Veku nakrájíme na plátky a namočíme do mléka. vymačkáme ji a vložíme do mísy. Přidáme vajíčka, sůl, majoránku, vegetu, předem nakrájená játra a petrželku. Kdo chce, může přidat nasekané mandle. Nádivku dobře promícháme.
Kuře omyjeme, jemně osušíme a pořádně zevnitř posolíme. Celé je polejeme worcesterovou omáčkou a naplníme nádivkou.
Očistíme si žampiony a česnek a oboje nakrájíme je na plátky. Nakrájené žampiony vložíme do nádoby na pečení, na ně naklademe nakrájený česnek a pak na vše položíme naplněné kuře. Nakonec vše zalijeme olejem nebo rozpuštěným máslem.
Během pečení kuře poléváme vodou i mlékem podle potřeby.