Name: Plněné mleté bifteky recept
Ingredients: olej; sůl; 4 ks vejce; 20 g máslo; voda; zelenina; hladká mouka; 150 g anglická slanina; 500 g mleté maso; mletý černý pepř; 4 plátky tučný sýr

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

olej sůl 4 ks vejce 20 g máslo voda zelenina hladká mouka 150 g anglická slanina 500 g mleté maso mletý černý pepř 4 plátky tučný sýr

Postup přípravy receptu

Mleté maso si v míse promícháme se solí, pepřem a dvěma lžícemi vody. Z připravené hmoty tvoříme pomoučněnýma rukama osm tenkých placiček
Čtyři z nich si rozložíme, poklademe plátky libovější slaniny, plátkem sýra a opět slaniny. Vše přiklopíme zbývajícími placičkami a dobře přitiskneme, aby sýr při opékání nevytékal
Na rozpáleném oleji smažíme plněné bifteky z obou stran podle chuti
Na druhé pánvi si na másle umícháme vajíčka do střední tuhosti
Plněné mleté bifteky servírujeme pokladené míchanými vejci a se zeleninou.