Plněné palačinky se špenátem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej na smažení těstíčko sůl 4 ks vejce 6 dl mléko 300 g polohrubá mouka trojobal vejce strouhanka hladká mouka náplň 1 balíček špenát 10 dkg plátkový sýr 10 dkg šunka (tenké plátky)
Postup Plněné palačinky se špenátem recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce, mléko a sůl rozšleháme a po částech přidáváme prosátou mouku. Hladké těsto necháme chvíli stát.
Na rozpálené pánvi s olejem nebo tukem smažíme tenké palačinky.
Zatímco bude těsto odpočívat, začneme s přípravou špenátu. Ten pouze osolíme, opepříme a necháme rozehřát (bez česneku a cibule). Připravíme si trojobal
Usmažené palačinky potíráme špenátem. Na špenát dáme plátek šunky a sýra. Pak palačinku srolujeme a obalíme v trojobalu - mouce, vejcích, strouhance.
Osmažené plněné palačinky smažíme dozlatova.
Plněné palačinky se špenátem podáváme se zeleninovým salátem.