Plněné pivní palačinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle potřeby sůl olej na smažení mletý černý pepř na obalení 2 ks vejce mléko vegeta polohrubá mouka těstíčko 1 ks vejce 150 ml mléko pažitka 270 ml pivo 200 g hladká mouka náplň 100 g šunka 150 g ementál na potření 1 kelímek sýrový krém
Postup Plněné pivní palačinky recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme palačinky. Mléko, pivo, vejce, špetku soli vyšleháme s hladkou moukou a sekanou pažitkou. Z těsta smažíme tenké palačinky. Pivní palačinky necháme vychladnout.
Každou palačinku potřeme sýrovým krémem, poklademe šunkou a sýrem. Naplněnou palačinku přeložíme napůl.
Připravíme si těstíčko na obalení. Vejce rozklepneme do misky, rozšleháme a ochutíme solí, vegetou a pepřem. Přilijeme trochu mléka a dáme tolik mouky, aby nám vzniklo hustší těstíčko. V pánvi rozehřejeme olej.
Plněné pivní palačinky obalíme v polohrubé mouce, v těstíčku a ihned smažíme v rozehřátém oleji dozlatova. Smažíme je z obou stran. Z pivních palačinek odsajeme přebytečný tuk.
Plněné pivní palačinky podáváme s čerstvou zeleninou nebo zeleninovým salátem.