Plněné smažené palačinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej sůl 5 ks vejce 6 lžic máslo strouhanka 200 g šunka 250 ml mléko 2 lžíce bylinky pepř 6 lžic hladká mouka 3 lžíce zakysaná smetana
Postup Plněné smažené palačinky recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku, mléko, vejce zpracujeme v palačinkové těsto. Přidáme špetku soli a těsto necháme odpočinout.
Zatím si nakrájíme šunku na kostičky. Přidáme k ní smetanu, sůl, pepř a omyté a nasekané bylinky. Připravíme si dvojobal - rozšleháme vejce s trochou vody do jedné misky a do druhé nasypeme strouhanku.
Z těsta usmažíme 4 palačinky. Do každé rozložené palačinky dáme část šunky s omáčkou a palačinku zabalíme. Zabalenou palačinku obalíme ve vejci a strouhance.
Rozpálíme si pánev, přidáme olej a máslo a palačinky osmažíme.
Podáváme se zeleninovým salátem.