Plněné šunkové válečky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 plátků vařená šunka náplň 300 g hrášek 150 g bešamel 1 ks vařený žloutek podle chuti sůl na obalení vejce strouhanka
Postup Plněné šunkové válečky recept
Postup přípravy receptu
-
Hrášek uvaříme do změknutí, slijeme a ručním mixerem umixujeme na kaši. K hráškové kaši přidáme bešamel, vařený žloutek, parmazán a sůl podle chuti. Hráškovou směs důkladně promícháme, abychom měli hladký krém.
Na velké plátky šunky naneseme hráškovou směs a šunku zavineme nebo zabalíme. Připravené šunkové válečky obalíme ve vejci a poté ve strouhance.
Plněné šunkové válečky smažíme v připraveném oleji pěkně dozlatova a ukládáme na ubrousek, abychom odsáli přebytečný tuk.
Plněné šunkové válečky podáváme jako chuťovku s čerstvým pečivem.