Plněný koláč ořechovou náplní recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 80 g cukr 2 ks žloutek 200 g tuk 1 ks vanilkový cukr 300 g hladká mouka citronová kůra náplň 150 g cukr 3 ks vejce 1 ks vanilkový cukr citronová kůra 150 g vlašské ořechy
Postup Plněný koláč ořechovou náplní recept
Postup přípravy receptu
-
Suché přísady prosejeme na vál. Přidáme rozkrájený tuk, vejce, popřípadě mléko na doladění těsta. Těsto vyválíme. Půlku dáme do vymazané a vysypané formy.
Připravíme si náplň. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Cukr utřeme se žloutky do pěny. Přidáme citronovou kůru, vanilkový cukr, jemně nastrouhané ořechy a nakonec tuhý sníh z bílků.
Na těsto na plechu rozetřeme náplň a přikryjeme druhou vyválenou půlkou těsta. Koláč s ořechovou náplní vložíme do předehřáté trouby a upečeme dozlatova.
Plněný koláč ořechovou náplní necháme vychladnout, nakrájíme a můžeme podávat.