Plněný řízek špenátem a mozzarelou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 25 dkg mozzarela 25 dkg vařený špenát 4 plátky kuřecí nebo vepřový řízek na obalení 3 ks vejce 1 kelímek strouhanka 1 kelímek hladká mouka podle potřeby olej na smažení
Postup Plněný řízek špenátem a mozzarelou recept
Postup přípravy receptu
-
Omyté plátky masa naklepeme a osolíme. Uvaříme špenát tak, jak jsme zvyklí.
Na plátky masa klademe uvařený a vychladlý špenát, přidáme nakrájenou mozzarelu. Smotáme a připíchneme párátkem. Naplněné řízky obalujeme v klasickém trojobalu - mouka, vejce, strouhanka.
Usmažíme na oleji po všech stranách.
Vhodnou přílohou k plněným řízkům špenátem a mozzarellou jsou opékané brambory, hranolky nebo krokety. Ať vám chutná.