Pochoutka z brambor a kabanosu recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 lžíce olej 1 ks vejce 1 lžíce voda 80 g kabanos 2 ks sladkokyselá okurka 1 ks větší brambor podle chuti sůl kmín
Postup Pochoutka z brambor a kabanosu recept
Postup přípravy receptu
-
Brambor oloupeme, opereme a nakrájíme na 6 koleček, asi 15 minut ho předvaříme v mírně osolené vodě se špetkou kmínu, nakonec plátky brambory vytáhneme a necháme okapat.
Salám též pokrájíme asi na 6 koleček.
Na pánvičce na oleji opečeme osušená kolečka brambor z jedné strany dozlatova, trochu osolíme, obrátíme a dosmažíme spolu se salámem. Všechno zalijeme vejcem rozšlehaným s vodou a solí. Když vejce na povrchu ztuhne, složíme celý obsah pánve na talíř.
Pochoutku z brambor a kabanosu obložíme nakrájenými sladkokyselými okurkami a podáváme.