Pohanka s restovaným droždím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 50 g tuk 1 ks cibule 2 ks čerstvé droždí 1 hrnek pohankové kroupy podle chuti sůl majoránka mletý černý pepř podle potřeby pažitka nebo jarní cibule
Postup Pohanka s restovaným droždím recept
Postup přípravy receptu
-
Pohanku opláchneme a uvaříme standardním způsobem - 5 minut vaříme, 10 minut necháme pod poklicí odstát.
Na pánvi rozpustíme tuk, zpěníme nakrájenou cibulku, osmahneme do zesklovatění a doplníme nakrájeným stroužkem česneku. Přidáme droždí (1 osoba - jedno balení 42 g), které restujeme dorůžova, až se vytvoří hrudky. Vmícháme uvařenou pohanku, kterou dochutíme solí, pepřem, utřeným česnekem a majoránkou.
Pohanku s restovaným droždím doplníme pažitkou nebo natí z jarní cibulky. Pohanku podáváme se salátem (zelný nebo hlávkový) nebo různými druhy zeleniny podle chuti.