Pohár s červenou řepou a jahodami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 350 g jahody 1 kelímek bílý jogurt 200 g červená řepa podle potřeby voda nálev 1 ks pomeranč 1 ks citron 2 lžíce ocet balzamico 1 lžička drcený černý pepř
Postup Pohár s červenou řepou a jahodami recept
Postup přípravy receptu
-
Řepu si očistíme oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Z pomeranče a citronu vymačkáme šťávu. Kůru si odložíme stranou.
Řepu vložíme do vroucí vody s balzamikovým octem, cukrem a šťávou z pomeranče a citronu. Přidáme drcený pepř a vaříme doměkka. Nálev necháme vychladnout. Po vychladnutí řepu vyjmeme a nakrájíme na tenké proužky.
Kousek pomerančové kůry spaříme vroucí vodou a nakrájíme nadrobno. Můžeme použít i sušenou pomerančovou kůru, kterou zakoupíme v každém supermarketu.
Jahody umyjeme, nakrájíme na čtvrtky a hned dáváme do pohárů. Přidáme řepu a každý pohár ještě doplníme lžící bílého jogurtu. Nakonec posypeme spařenou pomerančovou kůrou.
Máme hotovo a jahodový pohár s červenou řepou můžeme podávat.