Polévka se sedlinou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0 ks celer 1-2 ks mrkev 0 ks brokolice 500 g maso na vývar příloha olej sůl 2 ks vejce muškátový oříšek
Postup Polévka se sedlinou recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si vývar z jakéhokoliv masa. Doporučuji krůtí krky. Do vývaru dáme nakrájenou mrkev, celer nastrouhaný najemno. Seřízneme trochu vrcholků brokolice a přidáme je. Polévku asi 5 minut povaříme, až zelenina změkne a "pustí" vůni.
Mezitím rozšleháme vejce se špetkou muškátového oříšku a solí. Z vejce připravíme omeletu. Tu nakrájíme na nudličky nebo jiné tvary.
Nakrájenou omeletu rozdělíme do talířů, zalijeme připravenou polévku a je hotovo. Polévku se sedlinou ihned podáváme.