Pórková polévka s klobásou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks mrkev 1 lžíce hladká mouka 100 g pikantní klobása podle chuti sůl 3 ks pórek mletý černý pepř petrželka nebo libeček podle potřeby 1-2 ks masox 20 g máslo nebo rostlinný tuk
Postup Pórková polévka s klobásou recept
Postup přípravy receptu
-
Pórek zbavíme nepěkných vrstev, očistíme a nakrájíme na kolečka. Očištěnou mrkev nakrájíme na plátky.
Masox rozpustíme asi v 1,5 l studené vody, přidáme pórek, mrkev, osolíme a asi 15 minut vaříme.
Z tuku a mouky uděláme světlou jíšku, kterou pórkovou polévku zahustíme.
Nakonec přidáme klobásu nakrájenou na kolečka, povaříme ještě 10 minut.
Již hotovou polévku dochutíme solí, pepřem a petrželkou, můžeme použít také libeček.