Preclíčky s rumem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 200 g máslo 1 lžíce rum 1 ks žloutek 100 g cukr moučka 300 g hladká mouka poleva 1 lžíce rum 1 ks žloutek 150 g cukr moučka podle potřeby mouka na vál
Postup Preclíčky s rumem recept
Postup přípravy receptu
-
Hladkou mouku a moučkový cukr prosejeme na pracovní desce, uprostřed uděláme důlek, do důlku dáme žloutek, sůl a rum. Máslo rozsekáme nebo nastrouháme a hned přidáme k mouce. Rychle zaděláme těsto. Těsto zaděláváme od okrajů dovnitř. Z těsta vytvoříme kouli a přikrytou ji necháme hodinu odpočinout v chladu.
Po hodině těsto znovu krátce propracujeme, uděláme válec, ze kterého tvoříme preclíčky. Preclíčky vložíme na vymazaný plech a upečeme.
Moučkový cukr, bílek, a rum řádně rozětřeme, tak vznikne bílá poleva.
Do polevy preclíčky s rumem namáčíme.