Rajčata s vinnými nudlemi recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 8 ks rajče směs 3 snítky kerblík 30 g čedar 2 lžičky olivový olej mletý bílý pepř 200 ml suché bílé víno 45 g těstovinová rýže
Postup Rajčata s vinnými nudlemi recept
Postup přípravy receptu
-
Rajčata omyjeme, odkrojíme vršek a vydlabeme dužinu. Vnitřky rajčat lehce osolíme. Otočíme dnem vzhůru a necháme oschnout.
Bílé víno osolíme a přivedeme k varu. Vložíme těstoviny a necháme asi 5 minut povařit tak, aby byly ještě pevné na skousnutí. Necháme okapat, smícháme s olivovým olejem a pepřem a necháme vychladnout. Kerblík omyjeme, lístky otrháme. Několik lístků necháme na ozdobu, zbytek nahrubo nasekáme.
Sýr nastrouháme na jemno a spolu s kerblíkem vmícháme do těstovin, podle chuti okořeníme a touto směsí naplníme rajčata.
Každé rajče přikryjeme odkrojeným vrškem a ozdobíme kerblíkem. Rajčata s vinnými nudlemi ihned podáváme.