Rajčata v nudlích recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g máslo 100 g šunka 8 ks rajče 2 lžíce niva 1 balíček těstoviny 50 g anglická slanina 1 kelímek bílý jogurt 4 ks vejce natvrdo 1-2 ks sladkokyselá okurka podle potřeby olej máslo tuk na vymazání podle chuti sůl vegeta sardelová pasta na ozdobu čerstvá petrželka
Postup Rajčata v nudlích recept
Postup přípravy receptu
-
V osolené vodě uvaříme těstoviny skoro doměkka, scedíme a promastíme olejem. Při vaření přizpůsobíme dobu přípravy návodu na obalu.
Natvrdo uvařená vejce oloupeme, napříč rozkrojíme a vyndáme žloutky. Ty smícháme s máslem, sardelovou pastou, solí, jogurtem, posekanou sladkokyselou okurkou a uděláme kuličky, které vložíme do bílkových lodiček.
Rajčata opláchneme, seřízneme vršky a lžičkou vydlabeme. Na pokrájené slanině podusíme vnitřky rajčat a nakrájené vršky, přidáme pokrájenou šunku a vmícháme do těstovin. Ochutíme vegetou.
Do vydlabaných rajčat vložíme naplněná vejce. Těstoviny dáme do vymazaného pekáčku, na ně dáme rajčata, přidáme lupínky másla a zapečeme asi 25 minut v rozehřáté troubě. Okolo rajčat můžeme před dopečením nasypat i rozdrobenou nivu.
Hotová rajčata v nudlích ozdobíme sekanou petrželkou, rozdělíme na talíře a podáváme.