Řecké taštičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 100 ml vývar 150 g brambory 1 ks cibule 300 g vepřová kýta 2 ks malá mrkev 2 lžíce zelené olivy bez pecek podle chuti sůl podle potřeby máslo těsto filo nebo listové těsto
Postup Řecké taštičky recept
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C).
Z masa odstraníme tuk a případné šlachy a nakrájíme je na malé asi 1 cm velké kostičky. Rozkrájíme také brambory, mrkev, cibuli a olivy. Maso opékáme za stálého míchání na horkém oleji asi 2 - 3 minuty. Přidáme zeleninu a olivy, opékáme ještě dalších 3 - 5 minut. Zředíme vývarem, okořeníme a vaříme 5 minut.
Těsto filo nebo listové těsto rozbalíme a položíme postupně 5 plátků na sebe, přičemž každý nejdříve potřeme rozpuštěným máslem. Rozřízneme na 4 čtverce. Do středu čtverců dáme 3 lžíce náplně, rohy otočíme doprostřed a balíčky uzavřeme (můžeme je převázat nití).
Řecké taštičky rozložíme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme
10 - 15 minut dozlatova.
Řecké taštičky servírujeme teplé.