Name: Bublanina s mangem recept
Ingredients: 180 g cukr; 1 dl olej; 1 špetka sůl; 6 ks vejce; 1 balíček prášek do pečiva; cukr moučka; 300 g polohrubá mouka; 1 dl kompotová šťáva; 1 ks mango kompot

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

180 g cukr 1 dl olej 1 špetka sůl 6 ks vejce 1 balíček prášek do pečiva cukr moučka 300 g polohrubá mouka 1 dl kompotová šťáva 1 ks mango kompot

Postup přípravy receptu

Mangový kompot necháme odkapat a ovoce podle potřeby překrájíme na menší kousky. Plech vyložíme pečicí kartou, případně vymažeme tukem a vysypeme moukou
Žoutky oddělíme od bílků. Z bílků se špetkou soli vyšleháme pevný sníh
Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Přišleháváme olej s mangovou šťávou, mouku prosetou s práškem do pečiva a ovoce. Naposledy opatrně přidáme sníh vyšlehaný z bílků
Těsto uhladíme na plech a pečeme v předhřáté troubě na 180 °C dozlatova. Ještě teplou bublaninu s mangem pocukrujeme
Bublanina s mangem je výborná u kávy i čaje jako sladké pohoštění.