Rohlíkové placky alá bramborák recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej na smažení těstíčko 4-5 stroužků česnek 3-4 ks vejce petrželka 1-2 sklenice mléko 250 g uzenina 6-8 ks rohlík podle chuti sůl majoránka
Postup Rohlíkové placky alá bramborák recept
Postup přípravy receptu
-
Do misky rozkrájíme rohlíky či housky, zalijeme je částí mléka, můžeme promíchat a necháme chvíli odležet. Mezitím si připravíme vajíčka, utřeme česnek se solí a nakrájíme slaninu, gothaj nebo jinou uzeninu na kostičky.
K namočenému pečivu postupně vše přidáme, osolíme, opepříme podle chuti a přidáme majoránku, bazalku a petržel či pažitku. Mléko přidáváme podle potřeby.
Ze vzniklého (tekutějšího) těstíčka na pánvi uděláme placičku a smažíme dozlatova po obou stranách. Rohlíkové placky zbavíme přebytečného tuku ubrouskem.
Rohlíkové placky alá bramborák podáváme s vařenými brambory, posypanými nasekanou petrželkou.