Roláda bez mouky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 ks vejce 3 lžíce kakao 10 dkg cukr moučka 1 kelímek smetana ke šlehání
Postup Roláda bez mouky recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky důkladně rozmícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do něj přidáme cukr, kakao a promícháme. Nakonec přidáme rozmíchané žloutky.
Alobal dobře potřeme máslem nebo tukem (můžeme i pečící papír), vyložíme jím plech a rovnoměrně na něj vylijeme těsto. Pečeme v horké troubě asi 7 - 10 minut.
Mezitím si ušleháme smetanu.
Upečené těsto necháme na plechu vychladnout. Obrátíme jej na druhou stranu a alobal nebo pečící papír opatrně sundáme. Korpus potřeme šlehačkou, zarolujeme a necháme v lednici ztuhnout.