Rychlé žloutkové řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 16 dkg máslo 4 ks bílek 16 dkg cukr moučka 10 dkg hrubá mouka 16 dkg mleté ořechy poleva 4 ks žloutek 16 dkg cukr moučka 0.5 balíčku vanilkový cukr podle potřeby máslo na vymazání
Postup Rychlé žloutkové řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Plech vymažeme máslem a troubu předehřejeme na 180 °C.
Z vajec použijeme pouze bílky, žloutky si necháme na polevu. Máslo ušleháme s cukrem do pěny, přidáme ořechy, mouku, sníh z bílků. Vymícháme hladké těsto a dáme péct.
Žloutky utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem, připravíme tak polevu.
Polevou pomažeme připravený korpus a žloutkové řezy necháme zaschnout.
Žloutkové řezy nakrájíme na širší pásky a podáváme ke kávě či čaji.